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【ニュージーランド】ワイン「白ワイン」ベスト3【現地の日本人解説】

  
woman eating bruschetta
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【ニュージーランド】ワイン「白ワイン」ベスト3【現地の日本人解説】

日本人がワインを飲もうとすると、「赤ワイン・白ワイン」で選ぶよね?

ケド、海外では「赤・白ワイン」で注文しないって知ってた?

ワインに詳しい人って、カッコイイよね?だから、知っておこうよ!

高級なワイン銘柄を覚える必要はなくて、一般常識の「コレ知っておこ!」をニュージーランド「白ワイン」を使って、説明するよ。

記事の内容?2017年から、ニュージーランドに海外移住した日本人の私が「ニュージーランドワイン」ベスト3をブログにするよ。

Contents

【ニュージーランド】ワイン「白ワイン」の人気は本当?

woman in purple and pink top holding wineglass
Photo by Andrea Piacquadio on Pexels.com

「ニュージーランド」白ワインが凄すぎた!理由1「ワイン通に人気」

ワインの名産地って、どこ?

一般的には、

  • フランス
  • イタリア
  • スペイン

とか、ヨーロッパのイメージが強いんじゃないかな?

ちょっと知ってる人なら、

  • カルフォルニア
  • オーストラリア
  • チリ

ってのもあるかも!?だけど!

ニュージーランドワインは、知る人ぞ知る「隠れたワイン」だよ!

ワインを作ってる「国ランキング」を知ってる?

ミンナの予想は当たってた?

こっそり、ニュージーランドワインも入ってるでしょ?

一般的なワインに飽きた「ワイン通」が

「ニュージーランドワインって美味しいよね?」って、知ってるんだよ。

a woman drinking wine in the boat
Photo by Ron Lach on Pexels.com

「ニュージーランド」白ワインが凄すぎた!理由2「ワイン旅行が人気」

ニュージーランド、ワイン巡り「ツアー」が人気だよ。

海外からのお客さんが、良くやってきます。

例えば、

  • クルーズ船がニュージーランド周遊「ワイン旅」
  • ワインツアー
  • ワイン島
  • ワイナリーがいっぱい

私とアメリカ女子トモダチ

アメリカから、ワイン飲みに友達がきたよ(笑)

本当に、人気でしょ?

woman eating bruschetta
Photo by Adrienn on Pexels.com

「ニュージーランド」白ワインが凄すぎた!理由3「できるレストラン」

嘘でしょ?って思うけど、高級レストランに行って、ワインリストを見てみ?

有名な国のワインは、絶対にあるじゃん?

  • イタリア
  • フランス
  • スペイン
  • アメリカ

とかさ?

ここに、オススメのワインって「ニュージーランドワイン」や、「南アフリカワイン」とか、レアなワインがあるよ(笑)

できるレストランには、絶対にリストアップされてるよ!

ワイン通が注目してるワインだからね!?

だから、ニュージーランドワインで、オトナの教養を学ぼうよ!

「ニュージーランド」白ワインベスト3を紹介!

close up photography of wine glasses
Photo by Valeria Boltneva on Pexels.com

ワインは難しく考えなくて大丈夫!オイシイのが1番大事!

ワインは、大人の嗜み!?教養?

難しいイメージがあるけど、大丈夫!

「ええと?シャトーマルゴの何年ものワインがあれで?これで?」ってのね(苦笑)

大変じゃん?大事なのは、自分が「オイシイ」って感じるワインの銘柄を知ってることだよ!

白ワインの使うブドウの種類が違ってさ、個人的には「このブドウ(ワインの種類)」がスキ!程度で、大丈夫だよ!

今回は、基本の「ワイン知識」を教えるけど、

「もっと、深く勉強したいんだよ!」って人には、ワインのアプリがおすすめだよ。

woman sitting with a glass of wine scrolling through her phone
Photo by Anna Shvets on Pexels.com

ワインのアプリには、

  • 学習用
  • 記録用
  • SNS機能がある交流用

とかがあるから、自分に合ったアプリを使おう!

この人の記事がわかりやすかったから、貼っておくよ。

【2022年】ワインアプリのおすすめ人気ランキング15選

よし!

早速、白ワインの代表的な「ベスト3」を紹介するよ。

白ワインベスト1位「Sauvignon Blanc 」王様はコレ!

tasty ripe grapes hanging on vine in sunlight
Photo by Sophie Dale on Pexels.com

白ワイン「品種の名前」Sauvignon Blanc 

フランス・ロワール地方やボルドーで古くから造られている白ブドウ品種、ソーヴィニヨン・ブラン。シャルドネに比べて温暖な気候を好むので、現在ではニュージーランドやチリ、イタリアと、世界各国で栽培されています。

そんな各生産地のソーヴィニヨン・ブランに共通する魅力はなんといっても、清々しい風味と溌剌とした酸、そしてフルーティーで爽やかな味わい。瑞々しさと柑橘系のアロマ、ハーブのようなニュアンスが料理の風味を引き立てるため、幅広いマリアージュをお愉しみいただけます。

https://www.enoteca.co.jp/archives/detail/S3

白ワインって言ったら?コレだよね!って、いうくらい人気の品種だよ。

キンキンに冷やして、キリっと飲む。

万人受けする味だよね。

woman on rock platform viewing city
Photo by picjumbo.com on Pexels.com

ニュージーランド「ワイン」ネタ!

ニュージーランドのワイン輸出:85%以上は「Sauvignon Blanc」が占めてるよ!

ニュージーランド国内でも、人気1位!1970年代から現在まで、ぶっちぎり。

  • ホームパーティに呼ばれた?
  • ワインのプレゼントをしたい?
  • 誰かのお家に遊びに行く?

間違いないよ!コレを買っていけば(笑)

私は、ニュージーランド人と結婚してる日本人で、義父母とご飯を食べる時に、ワインボトルをあけることがあるけど、やっぱり定番の「Sauvignon Blanc」を飲むことが多いよ。

知っておくといいよね!

close up of wine and fruits
Photo by Pixabay on Pexels.com

どんな食事がおすすめ? Sauvignon Blancと?

  • ソフトチーズ(柔らかいチーズ、カマンベールとかだよ)
  • ゴートチーズ(ヤギのチーズ)
  • シーフード
  • サラダ
  • ガーリックソース
  • トマトソース

注意)酸味が強いワインだから、甘いモノとは相性が悪いよ!

farm land during sunset
Photo by Pixabay on Pexels.com

どうやって飲むのがいい?Sauvignon Blanc

香りが強くて、刺激があるワインだよ。

寝かせる?ってのは、あまりアイディアにないかも(笑)

だから、1年半くらいで「寝かせた」ワイン扱いになったりするよ(3年から5年は保存しても、大丈夫)

ワインのラベルを見てみると、最近の年号が多いね。

古いから良いワインでしょ?って感じじゃないよ、コレは!

冷やす温度は、ワインの裏側ラベルに書いてあるんだけど、ほとんどが「7-12°C/ 55°F 」だよ!

日常的に飲むワインだから、冷蔵庫にボンって保存して、大丈夫だよ!

売れ筋のワインは、ほとんどが1,000円から3,000円だよ。ニュージーランドワインになると、ワインがコルクじゃなくて、開け閉めして、明日も飲もう?って、スタイルだよ。

白ワインベスト2位「Chardonnay  」シャンパンの材料もコイツ!

white wine and cheese board

シャネルドネChardonnay って何だよ?

白ワインを作るブドウの品種「シャルドネ」だよ!シャネルじゃないよ(笑)

私は、ずっとコレをCHANEL?って思っていた時代がありました(なんか、高級なんだろ?名前がシャネルに似てるし?)

高級レストランに、デートで呼ばれて、何を飲んで良いか、わからないから?

「とりあえず、スパークリングワイン・シャンパンでいいべ?」くらいに思っていて、その後に、飲むお酒は、シャルドネにしてた(なんか、高級っぽいから、笑)

雑な説明になったけど、

これは、フランスのブルゴーニュってエリアの代表選手だよ。もちろん、他の国でも作ってるから、フランス産ワインだけじゃなくて、アメリカ産や、ニュージーランド産もあるよ。

1こだけ覚えておくのは?シャンパンの材料になってるブドウです(雑な説明、笑)

ワインの色味が「ゴールド」っぽいから、ゴージャスな気持ちにさせてくれるよ。

bridge under blue sky
Photo by Liam Spicer on Pexels.com

ニュージーランド「ワイン」ネタ!

ニュージーランド「ワイン」で、世界的に評価されてるのは?意外にも「シャルドネ」だよ!昔は、ニュージーランドのワインは「ダサいべ?」って、馬鹿にされていたけど、ワイン品評会とかで、ガンガン入賞してるよ!

blue berries and green grapes on beige wooden surface
Photo by Lukas on Pexels.com

シャルドネにマッチする「ご飯」は何?

白ワインは、シーフードって聞いたことがあるんじゃないかな?

シャルドネは、使う葡萄によって味が変わるから(厳密にいうと、シャルドネ種にも色々あるのよ)、ハッキリ言えないんだけど、一般的には、シーフードにマッチする!って言われてるよ。

  • オイスター
  • リゾット
  • 寿司
  • パンプキンスープ
  • きのこ系(Umamiって言われるやつ、ダシ的な?笑)

保存期間は、3年〜10年

冷やして飲もう!45-55°F / 7-12°C

白ワインベスト3位「Pinot Gris (ピノグリー)」日本人にはコレ!

wine bottle pouring on wine glass
Photo by Kenneth on Pexels.com

ピノグリーってなんだよ?

1番クセがない「ワイン」は、ピノグリーって覚えておこ!

フルーティーな葡萄だから、酸味はあんまりないよ。まろやかな味で、飲みやすい。

味は、青リンゴ・洋梨のイメージ。

カクテル好きな人は、ピノグリーで決まりだね!

フランス「ブルゴーニュ」が原産地って言われてるけど、ドイツ南部じゃね?って、争いがある(これは、どっちでもいい、笑)

世界中で、作られていて、お酒が強くない人に、オススメだよ。

woman in white dress holding clear wine glasses
Photo by ANTONI SHKRABA on Pexels.com

私の友達(ロシア人女子)が

「アジア人って、お酒が弱いカラダの作りなんでしょ?ケド、ピノグリーは大丈夫みたいよ?私の友達がピノグリーなら、飲めるからさ、アンタも飲んでみなよ?」

半信半疑で飲んでみたら?

「あれ?これ、飲みやすいぞ?大丈夫だ!」って、気づいたから、お酒の初心者は、ピノグリーがいいね!

別名称もあって「ピノグリージョ」って呼ばれることもあるから、注意だよ。

plate of vegetable salad
Photo by Victor Jung on Pexels.com

ピノグリー( Pinot Gris)にはどんなご飯がいい?

  • スパイシーフード(タイ料理とか)
  • シーフード
  • クリーム系のパスタ
  • グリルチキン
  • ローストポーク
  • チーズ

保存期間:1年〜4年

冷やして飲もう!7-12°C/45-55 °

そんなに長期保存するワインじゃないよ!

ニュージーランド「ピノグリー」ネタ

ニュージーランドでは、45%のピノグリーは、 Marlborough(マールボロって読むよ)で作られてるよ。寒いエリアで作られたら「香り」が強めで、ピーチ、シナモン、赤リンゴっぽい味になるよ。このワインを求めて、海外から「ワイン旅行」が人気だったりするよ。

おまけ「リースリング」Rieslingも美味しいよ!

woman taking wineglass from round table in bathroom
Photo by Monstera on Pexels.com

リースリングって何よ?

ドイツの代表選手「リースリング」は、私が好きなワインだから、勝手に紹介するよ。

ワインの種類によって、キリッと辛口もあるし、甘口もあるから、自分の好みを探すといいよ!

香りが優しくて、アロマキャンドルか!?ってツッコミたくなるワインが多くて、リラックスしたい時に、飲むよ。

お風呂に入りながらワイン飲んでるの見たことない?映画とかで?

飲んだら、納得するよ。

私は、映画を観たりする時には、リースリングを飲んでるよ。

ethnic woman lying in bathtub in bathroom with candles
Photo by Monstera on Pexels.com

そんなに高くないよ!

味は、ハチミツ、ライム、アプリコット、ジャスミンとかをイメージしてくれたらいいよ。

food photography of food and wine bottles on table inside boat
Photo by suzukii xingfu on Pexels.com

どんなご飯がいいの?「リースリング」

濃い味のご飯と相性がいいよ!

例えば、

  • ダック
  • ポーク
  • ベーコン

シトラス系だから、コッテリ毛糸相性がいいよ。

意外だけど、デザートとも相性がいいし、ソフトチーズとも相性がいいよ。

高級レストランに行くとさ?

デザートメニューのところに、「チーズボード」ってあるじゃん?

「締めラーメン的な?締めチーズだよ(笑)そこで、一杯飲むか?」的なスタイル。

まとめ

group of people making toast
Photo by fauxels on Pexels.com

フランス人は(家庭でも)、どのチーズにどのワインが合うか?とかさ、すげー気にしてる(笑)

いや、フランス人だけじゃなくて、欧米人はどのワインに何が合うか?を気にする人が多いよ。

ご飯を楽しむための「ひと工夫」なんだろうね!?

日本人が海外に行くと「え?何それ?そんなに気にする?」ってなるけど、異文化の違いを知って、楽しく、美味しくワインを飲めるといいよ!

高級なワインが正しいんじゃなくて、「オイシイ!」って思うワインが正解だよ!

一応、どんなご飯にマッチするか?を教えたけど、自分がスキなワインは、いつでも・どこでも、飲んで、大丈夫!

cheers(カンパイ)

らぶ先生!

参考にしたウェブサイト>>

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